昨日は佐倉市の「林農園」さんへ視察に行きました。

普及所の有機農業についての視察です。


林さんは57歳で奥さんと研修生13名と有機農業に取り組んでいます。

２４０aの畑で年間80種類の野菜や果実を栽培。

県内の消費者約100軒と契約して直接野菜を届けています。
（レストランもあり）



本当にいろんな野菜がありました！



↑　コンパニオンプランツもいくつか採用していて、写真はナスとバジルです。

他にもウリ科にネギなど。

植物によって虫や病気を防いだり、根を強くしたりします。


それからマルチの脇に麦が植えてあります。

これは除草効果があるそうです。

有機農業の大変さの1つに除草があります。

林さんは工夫して除草作業を減らしているそうです。

麦の除草効果については詳しくは今月の現代農業に載ってます♪





↑　林さんは自分で堆肥を作っています。

わら、もみがら、野菜クズ、落ち葉、ヌカ等で植物性堆肥を作っています。

5％ほど鶏糞を混ぜますが・・・。

植物性堆肥は寒さに強く、保水性が良く、病気や虫も少ないそうです。

何より野菜がおいしいとか！




鶏も平飼いで150羽います。





↑　お客様ごとにコンテナを分けています。

このコンテナで収穫するそうです。




↑　これはやむを得ず宅配便で送る荷物の準備だそうです。

空き箱や袋を使っています。

林さんは今ある環境や材料の中で仕事をして、その分お客様との繋がりを大事にして

いるそうです。

配達できる範囲のお客様以外はお断りしているそうです。

お客様の顔を見て直接届けることに意味があるとか！

調整や仕分け作業の時間を自分の配達の時間にあてているそうです。

年に2回交流会も開いて、畑の見学等も行っているみたいです！


お客様を大事にしているのが伝わってきました（＾＾）

林農園さん、とても勉強になりました！