昨日は、近所の農家友達がごはんを食べにきました。
（お酒を飲みに？）

急だったのでお手軽料理だけど、まぁまぁおいしくいただきました。



写真は食べかけです・・・。

夏だからうちに野菜がたくさんあります。

農家さんなら夏は野菜の宝庫ですよね！


トマトとほうれん草の洋風パスタと、きのことベーコンの和風パスタ。

かぼちゃの煮物。

ゆで野菜（明太マヨと味噌にんにくのディップ付）。

野菜の天ぷら（母が昼間揚げました）。

野菜ゴチャ混ぜサラダ。

野菜中華スープ。

食後に枝豆とアップルマンゴー、バニラアイス。



とりあえず野菜づくしの夕飯でした。

和洋中ごちゃ混ぜ。

イチゴのスパークリングワインとおいしくいただきました！


お酒をあまり飲まない友達なんだけど、めっちゃ飲んでた（＾＾；）

そして子供たちとめっちゃ騒いだ（ｘ＿ｘ；）


楽しかったです。

  千葉県は関東甲信越ではいち早く新米が出来ます。

8月お盆過ぎには出ます。

一般的には「ふさおとめ」という品種が先。




風がふわーっと田んぼを駆けていきます。

パパはこの緑の田んぼが一番好きらしい。（ずっと前に聞いた）

私は小金色の稲穂が好きなんだけどね。





横芝光町、畑と田んぼにあふれてる素敵なところです。

この地に嫁にこれて良かった（＾＾）

本当にそう思います。

  3日目のネギ定植。

だんだん身体も慣れてきて、1日目より動きやすくなってきました。

あと3日位定植が続きます。

今植えてるネギは2月3月収穫予定です。長いんですよ～ネギは。


今日は先日植え終わった畑のすぐお隣の畑でした。

最近借りたばかりの新しい畑で、４０ａの畑と繋がってるのでかなり広く見えます（＾＾；）



1日やってもあと10列ほど残ってしまったので明日終わるかな。

明日は午後からチビちゃん達の予防接種があるので、午前中しかできません。

なんとか頑張ります。


千葉県は今週ずっと晴れ。少しでも雨降ってくれないかな？作物たちに恵みの雨を！

あまり乾燥するようなら、かん水するってパパが言ってた（＾＾；）

  疲れましたよ・・・。

まぢで！！

9時半～16時まで1人でひたすらネギちゃんを畑に植えました。



パパが写真撮ってくれました。

果てしなく続く畑・・・４０ａあります。



この畑は今日無事に終わりました♪

あとは管理をしっかりして、元気に成長してくれるのを願う！

明日とあさっても違う畑に植えます。


でも土日はママはお休みなので♪

今日がんばったということです（＾＾）

明日は子供たちと買い物行ったり、散歩したり、ゆっくりします。

ハッピーセットが食べたいらしいのでお昼にマック連れてきます（＾＾；）



とにかく終わってよかったよ～！

今ビール飲んでポップコーン食べてて幸せ（笑）

  うちは千葉県山武郡横芝光町で、

ＮＰＯ法人のＴＩＮＡさんと連携させていただいて、

農業体験や農業合コンをうちの畑で行っていただいています。


うちの畑でネギ収穫体験を行った時の様子を紹介します。　だいぶ前のやつだけど（笑）



↑　パパが収穫の仕方や注意を説明しています。



↑　皆さん一生懸命抜いています（＾＾）



ネギは専用の長い透明袋に入れてお持ち帰りです。




収穫の後、そのまま炭火でネギを焼いて食べました！

これがほんっっっっとにおいしい！！！！

こんなに甘いの！？って感じ。

この日は他にも梨農園で摘果体験をしたり、料理をしたり・・・。


時期によってイチゴ狩りやトマト、とうもろこし、メロン狩りもできます。

私はこういう収穫体験は大事だと思います！

特に子供たち・・・畑で遊んだり虫や草花を身近に感じて、自然の恵みを知ってもらいたいのです。


未婚の女性の方でしたら、農業合コン（農コン）がおすすめです☆

ぜひぜひＮＰＯ法人ＴＩＮＡのＨＰチェックしてみてください♪

　http://inaka-nikki.net/

  5日は、パパと表参道に行きました。

先日うちに来て下さった「ＢＲＯＷＮ　ＲＩＣＥ」の梅津様のカフェに行ってきました。

ランチでお邪魔しましたが、野菜がとてもきれいで素材の味を生かしていて、

とても満足でした。


玄米ご飯やお豆腐、味噌にこだわっていてすごく健康的ごはんです！

店内は女性ばかり！

みんな10種類の惣菜が入ったお弁当（玄米ご飯と味噌汁付）を注文していました。


http://www.brown.co.jp


東京駅でもお弁当販売しているみたいです。




そして久しぶりに原宿ＨＡＮＪＩＲＯで服を買いました。

子育てと仕事に追われておしゃれはあまり出来ないけど、

たまにはいいよね！

楽しかった（＾－＾）♪



↑　Ｔシャツとワンピと髪留め。




↑　ロングワンピと長男にトミカのタンク。


次回はパパとハリーポッターの映画を見に行くのでその時に着ていきます♪

  本日は4月収穫分の追加種まきをやりました。

7月に蒔いて4月に収穫なんて・・・長っっ！！

管理が大変です。

妊娠～出産と大体同じです（＾＾）☆




↑　セルトレイに土を入れます。




↑　種まき機に種をセットします。

4粒3粒交互になっています。





↑　ポンと落とすと、土を入れたトレイに種が入ります。

今日はこれを68枚蒔きました。




↑　蒔き終わったトレイをハウスに並べます。

お水をたっぷりあげました。




↑　こっちはちょうど1ヶ月前に蒔いた苗。

これは8月お盆過ぎに畑に植えます！

元気に育ってくれよ！

  昨日は1日ネギの苗を畑に植えました。

種を蒔いてハウスで育てた赤ちゃんネギ。

今度は畑で広々、大きく育てよ。




↑　このネギ定植機で植えます！
　
　この機械はエンジンをかけると1人でどんどんネギを植えてくれます。

　優れものですよ～。私でも操作できます。





軽トラから苗を降ろしてやります。


1日じゃ終わらないのでまだまだやりますが、

今日は天気が不安定だったので明日に延期。


畑歩きすぎて、足が筋肉痛だけどがんばります（＾＾；）

  昨日の仕事は、

午前中ネギ収穫。

午後からちゃんこネギの土寄せ。（草薙ぎで手作業）

夕方からネギの定植でした。


ネギの定植はまだまだ終わってないので、また明日もひたすらやります。





↑種まきすると、こんな風に赤ちゃんネギが育っていきます。

　これを畑に定植するまで育苗ハウスで管理します。（水やり、肥料ふり等）





ずらーっとあります。

もう２ハウス分あります。


これを畑に植えていくのですが・・・

定植作業はまた明日♪

  手間をかけてうまみを増したネギ。シンプルな料理で食べていただきたい！

↓　ネギのぬた（地方では泥酢ネギ）





　材料（2人分）

・ネギ（なるべく細いもの）　２～3本
・味噌　　　　　　　　　　　　　大さじ１．５
・砂糖　　　　　　　　　　　　　大さじ１．５
・酢　　　　　　　　　　　　　 　大さじ１．５
・みりん　　　　　　　　　　　　大さじ１

　作り方

１、調味料をすべて小鍋に入れて弱火にかけ、酢味噌を作って冷ましておく
２、沸騰したお湯にネギを入れ1分ほどゆがき、食べやすい長さに切る
３、ネギを盛り付け、酢味噌をかけたらできあがり！



ネギって鍋物か薬味のイメージが強いと思うけど、実はどんな料理とも相性ばつぐん！

洋食とも合うんだな～。（また後ほど紹介します）


ネギを食べやすい長さに切って、オーブントースターで5分焼いてそのまま食べてみて！

（味付けはしちゃだめ！）

甘～くておいしいから（＊＾＾＊）



本当はね。

畑で収穫したてのネギを、炭火で焼いて（ＢＢＱみたく、）焦げ目をつけて1本丸々かぶりつくと！

まぢうま～（＞＜）なんだな。

前に観光農園で収穫体験やった時に皆さんで畑で食べたんだけど、

今度また写真のせます。


ネギおいしいよ！